19 Aralık. Broadway Market’te Third Culture Deli’de sıradan bir gün. Tezgahtaki hafif tuzlu ve çıtır kruvasanı görünce filtre kahveyle sipariş ediyorum. Bingo! Spitalfields’te yeni açılan vegan pastahaneden aldıklarını söylüyorlar.

Shoreditch Günlükleri, 13 Haziran – Menü #1: Kimchi pancake Jeon, yapışkan siyah fasulye ve salatalıklı kimchi eşliğinde. Bu kadar da kimchi fazla mı diyorsun?

İşte her veganın rüyası: tofu, patlıcan, mantar, avokado, mısır ve daikonla yapılan sushi...