San Gimignano'nun ortasında: Vegan Agrivilla I Pini

Neden gitmelisin? İtalya’nın en kaliteli beyaz şaraplarından biri olan Vernaccia di San Gimignano’yu tadabilir, tarladan sofraya yemek deneyimi yaşayabilir, bağları, zeytinlikleri ve sebze bahçesini ziyaret edebilir ve sürdürülebilirlik üzerine sohbetlere katılabilirsin. 200 yıllık zeytin ağaçları arasında yoga yapma imkânı da var.

Kaçırılmamalı: Vegan Agrivilla I Pini sürdürülerbilirlik felsefesini Edible Food Forest (Yenilebilir Gıda Ormanı)’te pratiğe döküyor. Doğal ve yenileyici tarım yöntemleriyle, bedeni ve ruhu beslemek için çeşitli sebzeler, meyveler, tıbbi ve mutfak bitkileri yetiştiriyorlar.

Nerede? Santa Margherita 37, 53037 San Gimignano, Tuscany

San Gimignano, Toskana: Hac Yolu La Via Francigena boyunca yer alan, Volterra'nın Etrüsk ve Roma kalıntıları, erken Rönesans mimarisi ve ikonik kabuk şekilli Piazza del Campo ile çevrili büyülü kasabası.

Vegan Agrivilla I Pini, yerel malzemeler kullanarak sürdürülebilir pratikleri destekliyor. Duvarlar, kil, kenevir ve pirinç kabuklarından oluşan karışımla izole edilmiş, vintage mobilyalardan, el yapımı terrakota karolarına, elle dikilmiş çarşaflara kadar ayrıntılar zanaatkârlığa duyulan bağlılığı yansıtıyor.

The Veg Lab, ev yapımı vegan şaraplar, zeytinyağları, bitki çayları ve marmelatların sunulduğu kütüphane ve yaratıcı atölye alanı.

Odun ateşinde pişirilen pizza eşliğinde, tohumdan masaya vegan yemek deneyimi.

Diğer Yazılarımıza Göz At