Sylvia’nın Porto Riko’daki aile evi, şimdi La Botanica Oteli

Neden Gitmeli? Sylvia, ailesine ait eski evi La Botánica Hotel deneyimine çeviriyor. Sanat eğitimi aldıktan sonra önce sommelier olarak çalışıyor, ardından film endüstrisinde set tasarımına yöneliyor. Bu deneyim onu restoran ve otel tasarımına götürüyor, The Dreamcatcher’ı yaratıyor. The Dreamcatcher’dan ayrılmasını takiben La Botánica Hotel ve Finca Victoria’yı tasarlıyor. Hayatındaki her adımın onu şu an olduğu noktaya getirdiğini fark ediyor Sylvia. Ayurveda öğretileriyle tanışması, tasarıma, yemek pişirmeye ve deneyim yaratmaya bakış açısını kökten değiştiriyor. Onun için La Botánica Hotel sadece bir wellness retreat değil—doğaya, güvene ve içsel güzelliğe doğru yaşam yolculuğunun yansıması.

Kaçmaz! Şefin Seçimi vegan kahvaltı, genellikle Karayip mutfağından ilham alıyor, tarçın ve kakule ile tatlandırılmış yerel kahveyle eşleştiriliyor. Butikte sanat eserleri, el yapımı hediyelikler, takılar ve organik cilt bakım ürünleri satılıyor. Her sabah saat 08.00’de yoga dersleri var.

Nerede? 1808 McLeary Ave, San Juan, 00911, Puerto Rico

La Botanica’daki her odada ve açık alanda tasarım, Sylvia’nın aile yadigârı mobilyaları ve el işçiliğiyle üretilmiş benzersiz parçaların buluşması.

Sylvia’nın Süiti.

Ají dulce ve nohut unuyla yapılan kiş, badem ve pecan cevizi tabanında, yanında soğan sosu ve fırınlanmış bebek patatesle.

La Botanica Hotel’den 1 buçuk saatlik araba yolculuğuyla ulaşabileceğin Arecibo’daki La Poza del Obispo, turkuaz suları ve etkileyici kıyı manzaralarıyla mükemmel bir rota.

Puerto Rico topoğrafyasının bir diğer güzelliği: El Yunque, Río Grande.

Diğer Yazılarımıza Göz At