Villa Vegana’da boquerones, kral istiridye mantarından.

Neden Gitmeli? Villa Vegana Avrupa'nın ilk %100 vegan otellerinden. Permakültür bahçesinde yetiştirdiği sebzeler ve bitkilerle hazırladığı yemeklerin sunulduğu restoranı, sürdürülebilir vegan temizlik ürünleri ve hayvanlar üzerinde test edilmeyen kozmetikler ile odalarındaki özel dokunuşlarıyla kendine kaçış alanı sunuyor. Zeytin, badem, limon ve portakal ağaçlarıyla çevrili koruma alanında, koyunlar, domuzlar, eşekler ve atlarla bir arada yaşadığın gerçek bir yeryüzü cenneti.

Kaçırılmaması Gerekenler: Tiramisu, kereviz filetosu, ve karpuz ahi tuna poke.

Nerede? Cami d´es Pedregar, km 2, 2, 07313 Selva, Illes Balears, Spain

Tramuntana Dağları'nın panoramik manzarasına sahip, 30.000 metrekarelik bir koruma alanı.

Villa Vegana'nın sakinlerinden Bay Marshall ile tanış!

Trudi, havuz yolunda.

Menüden bir lezzet: Baharatlı şarap, BBQ sosu ve akçaağaç şurubu ile glazelenmiş Kral istiridye mantarından yapılmış shawarma, limonlu humus ve közlenmiş kiraz domates ile.

Diğer Yazılarımıza Göz At